Paprika se salátem z tvrdého tvarohu

Paprika se salátem z tvrdého tvarohu

Suroviny: ( 2 osoby)

2 červené papriky, 1 mrkev, 1 malé rajče, 150 mg tvrdého tvarohu na strouhání, 2 lžíce petrželky, 2 lžíce nakrájené pažitky, 1 lžíce citrónové šťávy, sůl pepř.

Postup: (příprava: asi 15 min)

  1. papriku omyjeme, podélně rozpůlíme a odstraníme bílá žebra.  Mrkev omyjeme, očistíme a nastrouháme. Rajčata omyjeme. Odstraníme stopku a jadřinec. Dužinu nakrájíme na malé kostičky.
  2. Nastrouhaný tvrdý tvaroh smícháme s mrkví, rajčetem, petrželkou a pažitkou.
  3. Salát z tvrdého tvarohu ochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem.
  4. Půlky paprik naplníme tvarohovým salátem.

Výživná hodnota na 1 porci: 

110 kcal/461 kJ · 15 g bílkovin · 3 g tuku · g sacharidů

 

[FISCHER, Elisabeth; KÜHRER, Irene. Vaříme zdravě při překyselení organismu : jak jíst chutně a vyváženě. Vyd. 1. Praha : JAN VAŠUT s.r.o., 2005. 128 s. ISBN 80-7236-346-9.]


Kontakt

Centrum Vitality Na Dlani

Jiří a Věra Gavarovi
IČ: 87583496

Pražákova 217/5
Ostrava-Mariánské Hory
709 00


(+420) 724 853 626