Dušená rajčata plněná masem

Dušená rajčata plněná masem

Suroviny:

8 tvrdých rajčat, 250 g mletého masa, 1 větší cibule, 1 vejce, 50 g tvrdého sýra , 30 g strouhanky, 4 stroužky česneku, 2 lžičky majoránky, sůl, pepř,   30 g másla

Postup:

Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, sůl, pepř, majoránku a prolisovaný česnek. Vše promícháme a krátce podusíme. Nakonec vmícháme vejce a podle potřeby zahustíme strouhankou. Touto směsí  naplníme vydlabaná rajčata, kterým seřízneme vršky. Rajčata narovnáme do vymazané nádoby, trochu podlijeme vodou či vínem a přidáme vnitřky z rajčat a dusíme do měkka. Před podáváním posypeme strouhaným sýrem.

TIP: Tento pokrm můžeme místo dušení zapéci v troubě.

 Výživná hodnota na 1 porci: 

 266 kcal, 9,5g cukrů, 20g bílkovin, 15,5g tuků, 5g vlákniny

[FISCHER, Elisabeth; KÜHRER, Irene. Vaříme zdravě při překyselení organismu : jak jíst chutně a vyváženě. Vyd. 1. Praha : JAN VAŠUT s.r.o., 2005. 128 s. ISBN 80-7236-346-9.]


Kontakt

Centrum Vitality Na Dlani

Jiří a Věra Gavarovi
IČ: 87583496

Pražákova 217/5
Ostrava-Mariánské Hory
709 00


(+420) 724 853 626